L.I.P

Har haft en sprängande huvudvärk idag vilket inte har varit särskilt roligt. Det har gått över lite grann men har fortfarande ont. Alvedon hjälpte inte för fem öre och jag har ingenting annat hemma så det är bara att bita ihop. By the way så gjorde jag köttbullar och potatismos igår, båda helt från scratch. Senast jag försökte mig på att göra köttbullar så blev smeten för lös men nu blev den perfekt. Dock var dom inte tillräckligt kryddade men dom var goda ändå. Idag ska jag göra ugnstekt falukorv med potatismos. Mums filibaba! ;) Har gjort en matsedel för denna veckan för en gångs skull. Men gjorde dock lite ändringar för att jag inte orkade laga nåt avancerat häromdagen.

 

Måndag: Spaghetti och Köttfärssås            

Tisdag: Kycklingfilé i ugn med pasta

Onsdag: Ugnstekt falukorv med potatismos

Torsdag: Köttbullar med potatismos

Fredag: Tacos

Lördag: Valfritt

Söndag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås

 

På måndagen blev det färdiggrillad fläskytterfilé eftersom att jag var på sjukhuset hela kvällen med mamma och inte hann laga mat och på tisdagen blev det pytt i panna för att jag inte orkade laga mat. Anledningen till att onsdag och torsdag måltiderna fick byta plats var på grund av att köttfärsen skulle bli dålig idag. Därför gjorde jag köttbullarna igår istället och frös in resten av köttfärsen.